hermosos delfines (madre he hijo)

hada con rosas

hermosa hada con rosas y una mariposa

champiñones con mayonesa

INGREDIENTES:

- 500 gramos de champiñones ( frescos o 2 latas)

- zumo de 1 limón

- 1 o 2 cucharaditas de mostaza

- 2 huevos

- 400-500 mililitros de aceite

- sal

- pimienta negra

- 3-5 dientes de ajo machacados

- unas pocas aceitunas y rodajas de limón para decorar

PREPARACIÓN:

Lavar los champiñones y cocer 15-20 minutos en agua hirviendo con sal y un poco de zumo de limón para mantener el blanco de los champiñones.

Se quita la agua y se cortan a trosos . Después se mesclan con mayonesa, sal, pimienta,mostaza, ajo y el zumo de limón(al gusto).

Se adorna con aceitunas y/o rodajas de limón

ensalada de col

INGREDIENTES:

- 1/4 de col blanca mediana
-2 o 3 cucharadas de vinagre
-3 o 4 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de azúcar
-sal
-pimienta negra

PREPARACIÓN:

Cortar en col en juliana,colocar en un bol.
Se pone sal y se deja media hora o más a macerar. Después se pone el vinagre, el agua y la pimienta y se mezcla bien.
Se puede meter también en la ensalada pimiento rojo y tomate,

Coliflor con mayonesa

INGREDIENTES:

-Coliflor medianas
-mayonesa
-sal
-pimienta negra
-eneldo

PREPARACIÓN:

Hervir el coliflor en agua con sal, escurrir y dejar a enfriar a continuación aplastarla con un tenedor mezclar con mayonesa, el eneldo, sal y pimienta a gusto.

DIA Y NOCHE

INGREDIENTES:

-75 gramos de azúcar en polvo

-200 gramos de harina

-una pizca de sal

- una esencia de naranja

- 1 huevo

- 1 cucharadita de cacao

PREPARACIÓN:

Batir la matequilla a punto pomada.

Batir el huevo y mezclar con azúcar en polvo, la sal y la esencia de naranja, y luego verter sobre la mantequilla.

Añadir poco a poco la harina hasta que la masa este homogenea.

Divida la masa por la mitad.

En una de ellas añadir el cacao y mezclar bien.
Extender la masa sobre una hoja de film transparente y se coloca la masa negra sobre la masa blanca.

Se hace un rollo que se envuelve en el papel transparente y se mete en la nevera por 30 minutos. Para que se endurezca.

Después de que la masa se haya enfriado, corte 1 cm de grosor y se ponen en una bandeja de horno.

Se ponen a cocer unos 12 minutos. Vigilar para que no se quemen, se hacen rápidamente.

Se deja a enfriar sobre una rejilla.

dulces melocotones

INGREDIENTES:

MASA:

- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar en polvo

-200 mililitros aceite

- 1 sobre levadura en polvo

- 1 sobre azúcar vainillado

- la cascara rallada de un limón

-600 - 700 gramos de harina

RELLENO:

-250 gramos de nueces picadas

-50 gramos de azúcar en polvo

-20 gramos de cacao

- 1 sobre de azúcar vainillado

- 3 o 4 cucharillas de ron

-6 cucharas de mermelada (de ciruelas, melocotón, naranja o limón)

-2 cucharillas de zumo de limón

-2 cucharillas de zumo de naranja

- 50 gramos de pasas

DECORACIÓN:

-colorantes alimentarios ( rojo.amarillo y verde)

-500 gramos de azúcar

PREPARACIÓN:

MASA:

Se mezclan los huevos con el azúcar, el azúcar vainillado la ralladura del limón, el aceite alternativamente con la harina y la levadura en polvo.

Se mezclan bien hasta que se obtenga una masa consistente.

Se hacen bolitas de 6-7 gramos y se ponen en una bandeja de horno con una distancia de 2-3 centímetros entre una bola y la otra.

Se meten en el horno calentado 160-170 grados para 15- 20 minutos.

Después de cocer se sacan del horno y se dejan a enfriarse un poco y con la ayuda de un cuchillo se hace hueco en cada bolita para poder meter el relleno.

RELLENO:

La masa que hemos sacado del hueco se mezcla con los nueces picadas, con cacao, el azúcar y el azúcar vainillado.

Después se mete el ron, el zumo de limón, el zumo de naranja las pasas, y la mermelada se mezclan bien hasta que se obtiene un relleno consistente.

RELLENAR:

Se cogen 2 bolitas y se mete en cada una de ellas relleno preparado después de rellenarlas las pegamos una de otra y tenemos un melocotón

MODO DECORACIÓN:

Se preparan 3 recipientes pequeños, en 2 de ellos ponemos 3-4 cucharas de agua o ron y en el 3 recipiente se pone 6-7 cucharas de agua o ron.

En cada uno de los recipientes ponemos colorante alimentario.El color amarillo lo ponemos en el recipiente con mas agua.

Con la ayuda de un pincel decoramos las bolitas rellenas.Primera vez el color amarillo después un poco de verde y rojo y al final se pasan por azúcar

Tarta blanca nieve

INGREDIENTES:

MASA:

-2 huevos
-9 cucharas de azúcar

-9 cucharas de leche

-9 cucharas de aceite de girasol

-3 sobre de azúcar vainillado

-una pizca de sal

-1 cucharadita de amoniaco

-harina al ojo.

CREMA:

-una taza de leche caliente
- 6 cucharas de harina

- 1 1/2 de azúcar

-un paquete de mantequilla (200 gramos)

GLASEADO:

- una tabla de chocolate blanco

- una tabla de chocolate con leche

PREPARACIÓN:

MASA: todos los ingredientes menos los huevos y la harina, se ponen en una olla y se ponen en el fuego hasta que hierba un poco. Se quita del fuego y se pone a enfriarse, cuando ya esta frío se meten los huevos y la harina hasta que sale una masa consistente.

La masa se parte en 4 ,se hacen 4 hojas y se ponen a cocer en el horno de una en una.

CREMA: mezclamos la leche con 6 cucharas de harina y las ponemos a hervir a fuego lento cuando empieza a hervir metemos el azúcar ,se quita del fuego y se deja a enfriarse, cuando esta fría se mete el paquete de mantequilla y se mezcla todo bien (se puede meter esencias de vainilla,de limón o que os gusta).

GLASEADO:

- se calienta las tablas de chocolate en microondas en el fuego (por separado)

Se pone una hoja después crema otra hoja otra vez crema y así se hace y al final se pone encima el chocolate negro y el chocolate blanco.

Rosa (cuadros de arena)

Una rosa bonita hecha con arenas de colores en tonalidades moradas.

Bebe durmiendo (cuadro de arena)

Hermoso bebe hecho con arenas de colores personalizado con el nombre.

Bienvenidos a mi blog

Bienvenidos a mi pequeño rinconcillo de manualidades y de cocina.

En estas páginas quiero que conozcáis los trabajos manuales que estoy realizando y recopilar las recetas que he aprendido de mi madre y las que gracias a todas vosotr@s ponéis en internet.


Deseo os guste mi blog.