ensalada de col

INGREDIENTES:

- 1/4 de col blanca mediana
-2 o 3 cucharadas de vinagre
-3 o 4 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de azúcar
-sal
-pimienta negra

PREPARACIÓN:

Cortar en col en juliana,colocar en un bol.
Se pone sal y se deja media hora o más a macerar. Después se pone el vinagre, el agua y la pimienta y se mezcla bien.
Se puede meter también en la ensalada pimiento rojo y tomate,